Carne de monte de la sierra de Andújar
11,00 € IVA incluido
Pídenos una ración la carne de monte, la hacemos con una receta de nuestros abuelos, esta de toma pan y moja.
Descripción
Si hay algún plato que define nuestro pueblo Andújar, este es la carne de monte, y nosotros la hacemos con una receta de nuestros abuelos, que conserva toda la tradición de nuestro pueblo. Nosotros nos proveemos de los monteros, anualmente es en noviembre cuando es temporada y es entonces cuando mejor esta carne.
Ingredientes : Carne de monte, pimentón, azafrán, ajos , laurel o tomillo, cayena, sal, aceite de oliva virgen, orégano, y vinagre
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